Ingredientes da Salada de Bolinhas 02:
- 6 tomates-cereja
- 10 azeitonas verdes sem caroços
- 2 xícaras [chá] de melão em bolinhas
- 6 ovinhos de codorna cozidos
- 10 batatas bolinhas cozidas sem cascas
- 6 folhas de alface-crespa
Modo de Preparar a Salada de Bolinhas 02:
- Lave os tomates e coloque-os em uma saladeira com as azeitonas, o melão em bolinhas, os ovos e as batatas.
- Misture tudo e deixe na geladeira até a hora de servir.
Fonte: http://www.suadieta.com.br (foto: Sua Dieta)
Azeitona:
A azeitona é a drupa da árvore oliveira, isto é, trata-se de um fruto que apresenta uma única semente envolvida por uma polpa comestível.
Apesar da grande variedade de oliveiras, todas elas pertencem a uma mesma espécie, a Olea europeae (família Oleaceae).
Naturais da África, Ásia e da região do Mediterrâneo, estas árvores existem há cerca de 5 mil anos e podem completar até mais de 500 anos de idade.
Para ser consumida, a azeitona é submetida a “cura”, um processo que ameniza o seu sabor naturalmente mais amargo.
A cura da azeitona pode ser feita utilizando-se água (o que deixa os frutos com resquícios de oleuropeína, um dos compostos responsáveis pelo amargor), uma solução salina concentrada ou uma solução alcalina de hidróxido de sódio, por exemplo.
Benefícios da Azeitona:
- Ajuda a perder peso
- Garante energia para os treinos
- Tem propriedades anti-inflamatórias
- Ajuda a evitar infartos e derrames
- Tem atividade anticancerígena
- Ajuda a proteger o intestino
- Ajuda no combate contra o Alzheimer
- É boa para a pele
- Ajuda a evitar a osteoporose
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
