Ingredientes:

• 1 kg carne suína (pernil, lombo) em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 kg de tomate maduro (sem pele e sementes) picados
• 3 embalagens de molho de tomate (1560g)
• 8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 embalagem de lasanha ADRIA direto ao forno (500g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Refogue a carne no óleo até dourar.
• Acrescente o sal. Reserve.
• Doure o alho e a cebola no óleo.
• Junte os tomates e deixe até desmancharem.
• Acrescente 2 xícaras (chá) de água e deixe por alguns minutos.
• Junte o molho de tomate e deixe até ferver bem.
• Junte o sal e reserve.
• Leve ao fogo baixo o açúcar mascavo até derreter.
• Acrescente um pouco do molho de tomate reservado, o molho inglês, o catchup, a mostarda, o mel, a carne e deixe por 3 minutos.
• Junte o molho de tomate restante e deixe até ferver. Reserve.

Montagem:

• Numa forma retangular grande e alta nº4 (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo.
• Cubra com as folhas de Lasanha Adria e com o molho.
• Faça camadas de lasanha, molho, carne, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido em torno de 45 minutos.
• Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.
• Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br