Ingredientes do Suco Africano de Abacaxi com Gengibre:

• 2 copos de água;
• Adoçante a gosto;
• 100 g de gengibre picado;
• 7 copos de água quente;
• 1 a 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi fresco;
• Suco de lima fresco.

Modo de Preparar o Suco Africano de Abacaxi com Gengibre:

• Em uma tigela grande, misturar o gengibre e a água quente.
• Deixar descansar por 1 hora;
• Com uma peneira fina, escorrer a água e reservar;
• Em um recipiente médio, levar os dois copos de água e o adoçante à fervura.
• Cozinhar em fogo brando, desligar o fogo e esperar esfriar;
• Misturar o conteúdo da tigela e do recipiente com o suco de abacaxi e o suco de lima.
• Passar para uma jarra e servir com gelo.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Utilização do Gengibre:

Chá de Gengibre:

Uma das melhores e mais comuns maneiras de fazer uso do gengibre para aproveitar todos os seus benefícios.

O chá é ótimo para nos beneficiar das propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, sendo uma boa opção para quando estamos sentindo alguma dor.

Também é ideal para relaxar o corpo quando estamos esgotados depois de um dia intenso de trabalho e estresse.

Gengibre Fresco:

O toque especial que o gengibre fornece aos pratos combina com diversos alimentos.

Você pode manter a raiz de gengibre em casa, ou até ter uma planta do mesmo, e ralá-lo, triturá-lo ou simplesmente cortá-lo em rodelas para utilizá-lo em diferentes preparações culinárias.

Você pode combiná-los com vários alimentos:

Preparos com carne, seja ela de boi, frango ou porco.

Pratos com uma influência oriental, como o frango xadrez.

Peixes presentes na culinária japonesa, em preparos como o sushi e o sashimi.

Adicione-o ao arroz para obter um sabor único e diferente do dia a dia.

Use-o para dar um toque especial às saladas.

Acrescente um pouco de gengibre aos vegetais e legumes refogados para um sabor extra.

Pode até ser usado em receitas de doces, como o cheesecake e pudins.

Gengibre Moído:

Você pode comprar o gengibre já moído, ou então prepará-lo em casa a partir da raiz seca. Esta forma do remédio natural também pode ser usada de algumas maneiras diferentes:

Acrescentar em seus chás e infusões preferidos.

Adicionar uma porção a batidas e sucos naturais de vegetais e frutas.

Usar como tempero e molho para saladas, juntamente com outros ingredientes como azeite, molho de soja e mostarda, por exemplo.

Temperar carnes antes de prepará-las.

(fonte: https://melhorcomsaude.com.br)