Ingredientes:

• 1 ½ kg de linguiça fresca
• ½ kg de batata
• 3 cebolas médias
• 2 colheres de azeite
• 1/2 litro de água

Modo de Preparar:

• Lave as linguiças, e coloque-as em uma panela grande, sem cortar as tiras, em espiral, coloque duas colheres de azeite, deixe corar e vá virando, e regando  com poucos de água,
• Quando já estiver dourada por completo corte as batatas em rodelas grossas e coloque sobre a linguiça,
• Regue com mais um pouco de água e tampe para as batatas cozinharem ao vapor,
• Por último coloque as cebolas cortadas em rodelas por cima e desligue o fogo.

Fonte: Alexandra Pascoalina Bittencourt – http://receitas.maisvoce.globo.com