Alecrim (Rosmarinho)

  

 Rosmarinho

  •  Alecrim (rosmarinho, alecrim de jardim, alecrim rosmarinho): originário da Europa, cultivada principalmente na Itália, Grécia e Espanha.
  • É um arbusto muito ramificado de folhas com perfume doce e fresco.
  • Tem um sabor picante, oleoso e muito aromático.
  • Fresco vai bem com carnes como carneiro, ensopados, aves, peixes, frutos do mar, molhos, omeletes.
  • As folhas secas maceradas, passadas em carnes de porco ou galinha antes de assar dão um toque especial.
  • Um pouquinho também no bolo de fubá fica ótimo.
  • Usa-se com Carneiro, frango, carne de porco, pães, batatas.

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