Picadinho de Carne de Vaca

Ingredientes:

  • Carne de vaca bem macia;
  • Cravo;
  • Açafrão;
  • Pimenta;
  • Gengibre;
  • Cheiro verde;
  • Cebola;
  • Vinagre;
  • Sal.

Modo de Preparar:

  • Lavem carne de vaca bem macia, e piquem-na bem miudinha.
  • A seguir adicionem-lhe cravo, açafrão, pimenta, gengibre, cheiro-verde bem cortadinho, cebola batida, vinagre e sal.
  • Refoguem tudo no azeite, e deixem cozinhar até secar a água.
  • Sirvam sobre fatias de pão.

Fonte: Ministério da Cultura – http://www.iserv.com.br

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