Ingredientes:

• 1 picanha
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras de água
• 2 dentes de alho espremidos
• 250 g de abóbora crua
• 10 fatias de bacon

Modo de Preparar:

• Fazer um furo no centro da carne, em toda a sua extensão, no sentido do comprimento.
• Temperar a carne, por dentro e por fora, com mistura de alho e sal.
• Cortar as fatias de bacon em pedaços e a abóbora em fatias finas.
• Rechear a carne e costurar a abertura.
• Numa panela, aquecer o óleo e dourar a carne de todos os lados.
• Acrescentar a água e cozinhar acrescentar mais água conforme se fizer necessário.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com