Ingredientes:

• 500 g de lentilha
• 400 g de bacalhau dessalgado e cozido, em lascas
• 1 cebola pequena em rodelas
• 2 cenouras raladas
• 2 pimentões picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Salsinha fresca picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Deixe a lentilha de molho em água por 6 horas.
• Cozinhe a lentilha em água salgada até ficar macia.
• Escorra e deixe esfriar.
• Misture todos os ingredientes numa tigela e deixe na geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br