Ingredientes:

• 2 kg de espinhaço fatiado
• Sal
• 2 dentes de alho
• Pimenta vermelha
• Gengibre raspado (opcional)
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 creme de cebola (sopa)
• 1 cerveja preta

Modo de Preparar:

• Temperar o espinhaço com sal, alho, pimenta vermelha, 2 colheres (cafezinho) de gengibre raspado e deixar repousar por 30 minutos.
• Fritar a carne com um pouco de óleo.
• Adicionar 1 pacote de creme de cebola e uma garrafa de cerveja preta antes de servir

Nota: O espinhaço pode ser substituído pelo carré fatiado.

Fonte: http://www.ppcarnes.com.br