Ingredientes:

• 2 pepinos grandes fatiados
• ½ cebola pequena cortada em pedaços grandes
• 1 colher [sobremesa] de alho desidratado em “flocos”
• 1 colher [sobremesa] orégano desidratado
• 5 folhas grandes de manjericão fresco (de preferência)
• 1 colher [sobremesa] gergelim branco
• 2 colheres [sopa] de maionese
• 1 colher [sopa] de azeite extravirgem
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata em um liquidificador ou triturador, o pepino, vá coando para não ficar aguado.
• Coloque a cebola, o alho, o manjericão, o orégano e o gergelim.
• Bata tudo.
• Coe mais um pouco, pois vai sair mais água.
• Coloque a maionese.
• Depois que colocar todos os ingredientes, bata muito bem.
• Coloque o sal, até o ponto que achar melhor.
• Só colocar na geladeira para ficar fresquinho.
• A água do pepino pode ser usada para fazer sucos logo após.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)