Ingredientes:

• 1 copo de leite de soja
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 copo de água
• 1 copo de óleo
• Sal marinho
• Açafrão
• Urucum

Modo de Preparar:

• Prepare um mingau bem grosso com a água e o amido de milho.
• Coloque no liquidificador, o leite da soja, o sal, uma pitada de cada tempero e um pedaço do mingau.
• Comece a bater e sem parar, vá dando ponto de maionese alternando o óleo e o mingau.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com