Ingredientes:

• 1 manga
• 2 bolas de sorvete de creme
• 25 g de jabuticaba
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 50 ml de licor de jabuticaba

Modo de Preparar:

Licor de jabuticaba:

• Cozinhe as jabuticabas com o açúcar em fogo médio.
• Depois de cozidas, bata no liquidificador e passe pela peneira.
• Leve ao fogo por 3 minutos, para secar um pouco.
• Acrescente o licor de jabuticaba e reserve.

Creme de manga:

• Descasque a manga, corte em pedaços e coloque no liquidificador.
• Junte o sorvete e bata até obter uma massa uniforme.
• Coloque em uma taça e sirva com o licor

Fonte: Restaurante Chácara Santa Cecília – http://receitas.folha.com.br (foto: Divulgação Folha)