Ingredientes:

• 3 endívias
• 6 colheres (chá) de azeite
• Azeite Balsâmico
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Corte as endívias ao meio, no sentido do comprimento.
• Pincele cada metade com azeite e sal a gosto.
• Asse-as numa assadeira com o lado cortado para baixo até dourar.
• Respingue cada metade com vinagre balsâmico ou de xerez após o cozimento.
• Coloque-as numa travessa para serem degustadas com as mãos.

Fonte: http://itodas.uol.com.br