Ingredientes do Bife de Panela ao Vinho:
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 cebolas fatiadas
- 12 bifes de lagarto
- ¼ de colher (chá) de tomilho seco
- 1 colher (chá) de sal temperado
- Farinha para empanar
- 1 xícara (240 ml) de caldo de carne
- 1 xícara (240 ml) de vinho tinto
- 1 colher (chá) de salsinha fresca picada
Modo de Preparar o Bife de Panela ao Vinho:
- Refogue a cebola no óleo até dourar ligeiramente e retire da panela com uma escumadeira.
- Tempere os bifes com tomilho e sal temperado e empane na farinha.
- Frite na panela da cebola até dourar dos dois lados.
- Em seguida, coloque o caldo de carne, o vinho e volte as cebolas à panela.
- Ferva por 2-3 minutos, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora.
- Sirva a carne com o molho e salsinha por cima.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)
