Ingredientes:

3 ½ xícaras de cenoura ralada fina;

2 colheres (chá) de alho e sal;

2 colheres (sopa) de óleo;

4 colheres (sopa) de farinha de trigo;

1 ovo;

Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

Refogue a cenoura com óleo e alho e sal, mexendo sempre por 5 minutos.

Retire do fogo e misture bem a farinha e o ovo.

Modele bolinhos com duas colheres e frite em óleo não muito quente, dourando bem.

Coloque em papel absorvente.

Fonte: http://www.maisreceitas.com.br