Ingredientes:

• 500 g de bacalhau porto demolhado
• 300 g de abóbora japonesa
• 200 g de mussarela
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 vidro de leite de coco,
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Corte as abóboras em fatias finas e cozinhe-as em água fervente.
• Corte o bacalhau em fatias.
• Refogue o alho no azeite e junte a farinha de trigo, o creme de leite e o leite de coco e deixe engrossar.
• Acrescente a salsinha e a pimenta-do-reino.
• Numa travessa, coloque a primeira camada de molho, depois o bacalhau em tiras, o molho novamente, a abóbora, o molho, o bacalhau, molho, abóbora, molho, bacalhau, queijo mussarela e molho.
• Leve ao forno.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal