Ingredientes:
- 700 g de bacalhau
- 400 g de folhas de espinafre
- 500 g de cebola em rodelas
- 300 g de batatas
- 1 l de molho bechamel
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 ml de azeite
Modo de Preparar:
- Escalde o bacalhau já dessalgado e retire a pele e espinhas e separe em lascas.
- Cozinhe as batatas, em rodelas, não deixando espedaçar.
- Refogue a cebola no azeite, até ficar transparente.
- Retire a cebola e reserve.
- No mesmo azeite refogue o bacalhau.
- Afervente as folhas do espinafre com pouco sal, escorra e pique em pedaços.
- Unte um refratário e distribua em camadas de espinafre, bacalhau, batatas, cebola e por último o molho bechamel.
- Polvilhe com queijo parmesão.
- Leve ao forno para gratinar.
Fonte: http://www.receitastipicas.com
