Ingredientes:

• 0,5 kg de batatas
• Sal e pimenta q.b.
• 0,5 kg de bacalhau
• l tomate maduro
• 2 gemas
• 2,5 dl de natas
• Manteiga para untar
• 10 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Leve a cozer as batatas em água temperada com sal, depois as escorra e reduza-as a purê.
• Coza igualmente o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e desfaça-o como para pastéis de bacalhau.
• Misture o purê de batata com o bacalhau e o tomate previamente escaldado, limpo e picadinho. 
• Junte as gemas e as natas e bata tudo muito bem. 
• Retifique de sal e tempere com pimenta.
• Deite o preparado numa telha ou tabuleiro; previamente untados com manteiga, e polvilhe com o queijo ralado.
• Leve a forno médio (160ºC), cerca de 30 minutos, até alourar bem. 
• Sirva de imediato.

Fonte: http://www.alexandracaracol.com