Ingredientes:

• 3 batatas grandes
• Sal
• 1 cubo de caldo de galinha
• Orégano, de preferência fresco.
• 2 dentes de alho
• 4 tiras de bacon
• Azeite
• 1 pão francês amanhecido

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas, corte em fatias de 7 milímetros de espessura (o corte de viés, a 45º proporciona fatias mais longas).
• Cozinhe as batatas numa panela com água, sal e o cubo de caldo de galinha.
• Depois de pronta, escorra e reserve.
• À parte frite as fatias de bacon até ficarem crocantes.
• Deixe esfriar e pique-as em pedaços miúdos.
• Unte com azeite uma travessa refratária coloque o alho amassado e picado no fundo e vá distribuindo as fatias de batata cozidas.
• Sobre as batatas polvilhe o orégano, regue com azeite, coloque alho picado, o bacon e uma camada de pedaços pequenos de pão rasgados com a mão, aos beliscões.
• Vão sobrepondo as camadas sucessivamente.
• Termine na camada de pão salpicada de bacon e orégano.
• Regue com azeite que baste leve ao forno deixe dourar e sirva

Fonte: http://www.senhorprendado.com.br