Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 500 g de batatas
• 4 cebolas
• 50 g de margarina
• 800 ml de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Pão ralado

Modo de Preparar:

• Cortam-se as postas de bacalhau ao meio, passa-se por pão ralado e fritam-se em partes iguais de azeite ou margarina.
• Cozem-se as batatas e cortam-se às rodelas e aloiram-se na gordura onde se fritou o bacalhau.
• Num tabuleiro de ir ao forno dispor o bacalhau, as batatas e as cebolas às rodelas.
• Rega-se com um pouco de água e leva-se ao forno a gratinar.

Fonte: http://www.espacocozinha.com – Portugal