Ingredientes:

• 6 peras portuguesas
• 1 ½ xícaras (chá) de suco de laranja
• 4 anises-estrelados
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário

Modo de Preparar:

• Lave as peras e remova as cascas, sem retirar os cabinhos. Reserve.
• Em seguida, coloque em uma panela média o suco de laranja, o anis e o adoçante.
• Misture bem.
• Junte as peras à mistura e cozinhe em fogo médio por 25 minutos ou até as frutas ficarem macias (regue-as pelo menos três vezes com a calda que se formar no cozimento).
• Retire e deixe esfriar.
• Despeje as peras em uma taça grande e leve para gelar.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br