Ingredientes:

• 1 kg músculo
• 2 cebolas
• 1 alho-poró (a parte branca)
• 2 l de água fria

Modo de Preparar:

• Passe todos os ingredientes no moedor de carne ou no processador de alimentos.
• Coloque em uma panela e cubra com a água.
• Leve para cozinhar.
• Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos sem mexer.
• Retire do fogo e coe em um pano limpo.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br