Lasanha de Frango com Molho Vermelho

Ingredientes:

• 6 folhas de massa de lasanha crua
• 3 filés de peito de frango
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de água quente
• 230 g de cream cheese
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• 750 g de molho de tomate

Lasanha de Frango com Molho Vermelho

Modo de Preparar:

• Cozinhe a massa de lasanha numa panela grande com água salgada.
• Escorra, enxágue com água fria e reserve.
• Enquanto isso cozinhe o frango em outra panela com água até cobrir por 20 minutos, ou até ficar bem cozido.
• Retire da panela e desfie.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Dissolva o caldo de galinha na água quente.
• Numa tigela misture o frango com o cream cheese, 1 xícara de muçarela e o caldo de galinha.
• Faça as seguintes camadas num refratário: molho de tomate, frango, metade da massa.
• Repita as mesmas camadas.
• Finalize com o molho e a muçarela restante por cima.
• Leve ao forno e asse por 45 minutos, ou até dourar.
• Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Kara)

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Informações Úteis:

Tomate:

Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio.

Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos.

Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.

No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno, um carotenoide.

Esse nutriente é antioxidante, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce.

Outro benefício que este carotenoide proporciona é a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer.

Diferente de muitos outros frutos, o tomate cozido é mais nutritivo do que cru.

Isso porque o licopeno é melhor absorvido nessa situação.

Por isso, molhos e sopas são ótimos em qualquer dieta, principalmente para quem se preocupa com o peso, já que possui poucas calorias, menos de 20 kcal em 100 gramas. Tomate assado ou recheado com queijo fica delicioso e é perfeito para acompanhar carnes.

O tomate também ajuda em outros quesitos.

Ele alivia a dor de queimaduras de sol e restaura a acidez após algum tratamento de pele.

Para quem tem pele oleosa, é recomendado que se aplique esse alimento no rosto todos os dias, mas para as peles mais secas, uma vez na semana é o ideal.

Outro benefício que esse fruto tem é que seu suco ajuda no combate à caspa e à queda de cabelo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br