Bolo de Pão de Queijo 03

Ingredientes:

100 ml de leite

100 ml de óleo

2 ovos

100 g de queijo parmesão ralado

250 g de polvilho doce

1 colher (sopa) de fermento em pó

150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos

150 g de linguiça calabresa picadinha

Sal a gosto

Bolo de Pão de Queijo 03

Modo de Preparar:

Em um liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos e bata até formar uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmesão ralado e 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea.

Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó, 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.

Coloque a massa (feita acima) numa fôrma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio preaquecido a 180°C em torno de 40 minutos.

Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Pé na Cozinha – http://www.rac.com.br (foto: Divulgação RAC)

 

 

 

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Informações Úteis:

Queijo Parmesão:

O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.

Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.

Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.

“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.

Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.

O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.

Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.

Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.

Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.

(fonte: http://www.minhavida.com.br)