Enformado de Sorvete com Frutas Diet

Ingredientes:

• 400 g de sorvete de baunilha diet (sem açúcar)
• 2 metades de pêssego em calda diet (sem açúcar)
• ½ xícara (chá) de amoras cortadas ao meio
• ¼ de xícara (chá) de doce de leite diet (sem açúcar)
• 2 colheres (sopa) de pistache picado
• Amoras para decorar

Enformado de Sorvete com Frutas Diet

Modo de Preparar:

• Deixe o sorvete em temperatura ambiente por cinco minutos ou até começar a amolecer. Reserve.
• Em uma fôrma de 18,5 x 8,5 cm, forrada com filme-plástico, arrume camadas de frutas, doce de leite, pistache e sorvete, finalizando com as frutas.
• Leve ao congelador, coberto com filme-plástico, por três horas ou até ficar firme.
• Dez minutos antes de servir, desenforme em um prato.
• Retire o plástico e sirva o sorvete decorado com as amoras inteiras.

Fonte: http://claudia.abril.com.br (foto: Pedro Rubens)

 

 

Outras Receitas:

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Informações Úteis:

Amora:

Tanto a amoreira quanto algumas espécies de plantas medicinais, chamadas “silvas”, produzem amoras.

Há amoras brancas e pretas, mas só as segundas são comestíveis.

As brancas servem apenas para alimentar animais.

É uma fruta de sabor ligeiramente ácido e adstringente, usada para fazer doces, compotas e geleias.

A amora é muito rica em vitaminas A, B e C e contém ácido cítrico.

Tem propriedades depurativas, digestivas e refrescantes.

O comércio da amora natural é praticamente inexistente.

Em supermercados pode ser comprada sob forma de geleias, compotas ou xaropes.

De qualquer maneira, ao natural é uma fruta extremamente perecível, devendo ser consumida ou usada logo após ter sido colhida.

Tire o cabinho e separe as que estiverem estragadas.

Lave bem em água corrente e escorra.

A amora é uma fruta excelente para ser consumida ao natural, coberta com uma camada de gelo picado e uma colherada de creme chantilly ou com uma bola de sorvete de creme ou baunilha.

(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)