Macarrão ao Molho Branco com Bacon e Camarão

Ingredientes:

• 300 g de massa de sua preferência
• 300 g de camarão
• 300 g de bacon
• ½ copo de requeijão
• 1 creme de leite
• ½ copo de leite de caixinha
• 50 g de parmesão ralado
• ½ cebola picada
• Sal a gosto
• Alho para temperar o camarão
• Champignon (opcional)

Macarrão ao Molho Branco com Bacon e Camarão

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão com água e sal pelo tempo necessário da massa que irá usar.
• Enquanto o macarrão cozinha frite o bacon com sua própria gordura, quando estiver bem frito, retire a gordura que sobrar e jogue fora.
• Tempere o camarão com sal e alho, reserve.
• Adicione a cebola e o camarão na panela com o bacon frito e frite até o camarão ficar vermelho.
• Adicione o creme de leite, o requeijão, o leite e o champignon picado.
• Mexa bem e quando estiver cremoso adicione o parmesão ralado.
• Escorra e lave o macarrão, em seguida coloque-o todo na panela com o creme branco e os outros ingredientes.
• Mexa até que o macarrão fique quente e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Camarão:

Além de delicioso, o camarão tem propriedades no combate à artrite e à artrose graças à glicosamina.

A substância é eficaz na redução da velocidade do processo de desgaste das articulações, melhorando o estado geral e a qualidade de vida das pessoas com artrose.

Mas para que o alimento não perca suas propriedades, o mais indicado é cozinhá-lo no vapor ou apenas aquecê-lo no forno, sem fritar.

Possui proteína de alto valor biológico, ou as chamadas proteínas completas, aquelas com todos os aminoácidos de que o corpo necessita.

Ótima fonte de ômega-3, a gordura que previne doenças cardiovasculares, hipertensão e câncer.

Sua composição apresenta, em média, 40% de ácidos graxos poli-insaturados e 20% de monoinsaturados.

Sem abusos, porém, já que tem mais de 30% de gordura saturada e colesterol.

É rico em vitaminas, como as do complexo B, que atuam no metabolismo; vitamina D e vitamina E, que previne o aparecimento de doenças neurológicas.

Cheio de minerais, como cálcio, iodo, potássio e zinco, para ajudar a manter o sistema imunológico sadio e auxiliar na recuperação de lesões.

Camarão é uma excelente fonte de selênio que neutraliza os efeitos prejudiciais dos radicais livres, que é a principal causa de câncer e outras doenças degenerativas.

É uma boa fonte de vitamina D.

Esta vitamina regula a absorção de cálcio e fósforo, que é essencial para dentes e ossos fortes.

É uma boa fonte de vitamina B12.

Esta vitamina é importante para o funcionamento adequado do cérebro e essencial para a formação e maturação de células de sangue.

O camarão é também uma boa fonte de ômega-3 os ácidos gordos, que reduzem o risco de problemas cardiovasculares, pois reduz o colesterol no sangue.

Omega-3 ácidos gordos também podem aliviar os sintomas da síndrome pré-menstrual, evitar a formação de coágulos sanguíneos, impedir o desenvolvimento da artrite reumatoide, retarda o crescimento de tumores cancerígenos, e ajuda a evitar a doença de Alzheimer.

(fonte: http://www.jornalfolhadosul.com.br)