Creme de Abóbora com Gengibre 04
Ingredientes:
- ½ abóbora cabotiá
- 3 talos de salsão grosseiramente cortado
- ½ maço de salsinha
- 1 ½ cebola
- 2 dentes de alho picados
- 20 g de gengibre picado
- 50 ml de azeite
- 1 colher (sopa) de sal
Creme de Abóbora com Gengibre 04
Modo de Preparar:
- Em uma panela com água coloque, a abóbora, uma cebola cortada no meio, o alho, o salsão e a salsinha.
- Deixe ferver ate a abóbora ficar bem mole, com cuidado vá batendo aos poucos em um liquidificador. Reserve.
- Pique a meia cebola restante, coloque em uma panela junto com, o azeite e o gengibre leve ao fogo e refogue por 3 minutos.
- Adicione creme de abóbora e o sal e deixe apurar os temperos por 10 minutos e está pronta para servir.
Fonte: http://cliqueagosto.r7.com/receitas (foto: Divulgação Clique a Gosto)
A Abóbora:
A abóbora é um alimento que contém, entre as suas propriedades, uma carga enorme de vitaminas e minerais, baixo índice de calorias, nada de colesterol e zero de gorduras saturadas. Além disso, é rica em fibras e fácil de ser incorporada ao cardápio diário devido à facilidade do seu preparo e à variedade de receitas nas quais sua polpa e suas sementes podem ser usadas.
Os benefícios da abóbora são muitos e o seu consumo é frequentemente recomendado por médicos tanto para o controle do colesterol e em programas para perda de peso, quanto no tratamento e prevenção de muitas doenças.
Benefícios da Abóbora:
- Melhora a visão e saúde dos olhos
- Previne doenças coronárias
- Ajuda perder peso
- Auxilia no tratamento da hiperplasia da próstata
- Trata vermes Intestinais
- Abaixa a pressão arterial
- Melhora a qualidade do sono
- Beneficia o sistema imunológico
- Previne rugas
- Enriquece a dieta de bebês
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br )
