Salada Verdinha 02
Ingredientes:
- 4 folhas de alface-lisa
- 60 g de pepino
- ½ maçã verde
- Suco de ½ limão-taiti
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salada Verdinha 02
Modo de Preparar:
- Lave bem as folhas de alface e rasgue-as em pedaços menores.
- Corte o pepino e a maçã-verde em cubinhos.
- Regue a salada com o suco de limão e o azeite.
- Salpique sal e pimenta-do-reino a gosto.
Fonte: http://www.cantinhovegetariano.com.br
Pepino:
O pepino é um vegetal muito pobre em calorias mas rico em água, em minerais e antioxidantes que ajudam a hidratar o corpo e manter o funcionamento do intestino, garantindo assim a saúde.
Além da polpa, a casca e as sementes também podem ser ingeridas e são ricas em fibras e em betacaroteno, que contribuem para a saúde dos olhos, pele e dos cabelos.
Assim, os benefícios do pepino para a saúde são:
- Ajuda a emagrecer, por que é pobre em calorias e dá a sensação de saciedade;
- Melhora a contração e saúde muscular, por conter potássio e magnésio;
- Melhora a circulação sanguínea, por ser pobre em gorduras e rico em água;
- Mantém a hidratação, por ser feito principalmente de água;
- Melhora o trânsito intestinal, devido à presença de fibras;
- Previne o câncer, por ser rico em flavonoides e lignanas, que são antioxidantes poderosos;
- Melhora a saúde da pele, unhas, olhos e cabelo, por conter antioxidantes e carotenoides;
- Melhora a saúde do coração, por ser rico em potássio.
(fonte: https://www.tuasaude.com)
