Ingredientes da Carolina com Pasta de Gorgonzola e Pera:
- 100 g de queijo gorgonzola esmigalhado
- 100 g de cream cheese
- 2 peras portuguesas pequenas, picadas
- 14 carolinas compradas prontas, cortadas ao meio
- Folhas de tomilho para decorar
Modo de Preparar a Carolina com Pasta de Gorgonzola e Pera:
- Em uma tigela, amasse o queijo com um garfo.
- Junte o cream cheese e misture bem.
- Acrescente a pera.
- Recheie as carolinas com essa pasta e sirva-as, decoradas com folhas de tomilho.
Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
Queijo Gorgonzola:
Origem italiana, produzido com leite de vaca.
Sabor intenso e picante, casca natural e fina, cremoso na boca.
É o tradicional queijo com veias entre as cores cinza e azuis, devido ao processo de maturação, onde são atacados por fungos.
O seu consumo pode ser natural ou combinado em molhos para massas, recheios de tortas ou em canapés.
(fonte: http://portaldoqueijo.com.br)
