Ingredientes do Sorvete de Frutas Cristalizadas:
- ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas cortadas em cubinhos (95 g)
- ¼ de xícara (chá) de licor de laranja
- 1 litro de sorvete de creme
- 1 colher (chá) de gengibre ralado e espremido
Modo de Preparar o Sorvete de Frutas Cristalizadas:
- Numa tigela pequena, misture as frutas cristalizadas com o licor e deixe de molho por 20 minutos.
- Forre com papel-manteiga uma fôrma redonda de fundo removível ou uma fôrma de bolo inglês com capacidade para 1,5 litros. Reserve.
- Deixe o sorvete em temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer um pouco.
- Numa tigela grande, misture bem o sorvete, as frutas cristalizadas (reserve algumas para decorar) e o gengibre até obter uma massa homogênea.
- Coloque na forma preparada e leve ao freezer por duas horas ou até ficar bem firme.
- Desenforme na hora de servir.
- Decore com as frutas cristalizadas reservadas. (foto: M de Mulher)
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
