Ingredientes do Sorvete Frito 06:
- 6 bolas de sorvete (do sabor de sua preferência)
- 300 g de Farinha Láctea
- 3 claras ligeiramente batidas
- Óleo para fritar
- Cobertura para sorvete a gosto
Modo de Preparar o Sorvete Frito 06:
- Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso estar bem gelado).
- Role-as na Farinha Láctea, uma de cada vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas.
- Retire-as do freezer e passe na clara batida.
- Em seguida passe novamente na Farinha Láctea.
- Leve a freezer por mais 2 horas.
- Faça isso mais uma ou duas vezes.
- Depois de realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente.
- Alguns segundos bastam para dourar a casquinha.
- Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.
Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Reprodução Guia da Semana)
Clara de Ovo:
A clara de ovo ganhou fama universal quando começou a ser utilizada em grandes quantidades pelos primeiros fisiculturistas profissionais, em uma época onde não se podia encontrar à venda suplementos como whey protein e caseína.
E se na época grande parte deles consumia o ovo inteiro, atualmente a gema tem sido deixada de lado por alguns pelo alto teor de gordura saturada e a grande concentração de colesterol.
Vale ressaltar que pesquisas recentes afirmam que o colesterol do ovo não faz mal.
De qualquer forma, a gema é fonte de muita gordura e calorias.
Entre uma das principais características da clara de ovo está o fato de que ela é composta por 90% de água e 10% de proteínas.
Apesar disso, a clara não contém todas as proteínas do ovo, uma vez que a gema contém 50% do total do nutriente.
Benefícios da clara de ovo:
- Contribui para a formação de massa muscular
- Auxilia no emagrecimento e manutenção do peso
- Melhora o humor e diminui a vontade de comer doces
- Controla a pressão arterial
- Melhora a saúde da pele
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
