Ingredientes do Fancy Cocktail:
- 50 ml de rum 8 anos
- 20 ml de xarope artesanal de maracujá (1 parte de xarope simples e 1 parte de polpa de maracujá, em infusão a frio de 1 dia)
- 4 gotas de angostura
- Espumante brut gelado a gosto
Modo de Preparar o Fancy Cocktail:
- Em uma taça, misture os ingredientes e complete com o espumante brut gelado.
Fonte: Barman Alex Mesquita – http://prazeresdamesa.uol.com.br/receitas (foto: Divulgação Prazeres da Mesa)
Maracujá
O maracujá (Passiflora Edulis) é uma fruta agradavelmente doce e ácida ao mesmo tempo.
Chamada de fruta da paixão pelos americanos, seu aroma e sabor são únicos e inconfundíveis, assim como as suas propriedades nutritivas.
As mais de quinhentas diferentes espécies de maracujá cultivadas atualmente são nativas das regiões selvagens subtropicais da América do Sul, sendo o Paraguai seu provável ponto de origem.
A planta é uma espécie de videira que cresce se agarrando ao redor de cercas ou de outras plantas.
Há um número surpreendente de benefícios do maracujá para a saúde, o que reforça as razões pelas quais queremos adicioná-lo à nossa dieta.
Benefícios do Maracujá:
Ajuda na prevenção e combate contra o câncer
Dá suporte ao sistema imunológico
Ajuda a melhorar a digestão
Contribui para o aumento da hemoglobina no sangue
Ajuda na melhoria da saúde dos olhos
Atua na regulagem da pressão sanguínea
Ajuda a manter o bom humor
Contribui no alívio dos sintomas da asma
Ajuda a melhor a saúde e a densidade dos ossos
Age contra a insônia
Ajuda a melhorar a circulação
Ajuda a manter as células do cólon saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
