Ingredientes da Sopa de Legumes com Macarrão 04:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ cebola picada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 cenouras em rodelas
• 2 batatas em cubos
• 1 mandioquinha em cubos
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 2 litros de água
• 1 cubo de caldo de legumes
• ½ pacote de macarrão tipo Ave Maria (250 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão e cebolinha picada para polvilhar

Modo de Preparar a Sopa de Legumes com Macarrão 04:

• Aqueça uma panela com o azeite, frite a cebola picada e o extrato de tomate por 2 minutos.
• Adicione os legumes, a água e o caldo de legumes e cozinhe por 15 minutos.
• Acrescente o macarrão e, se necessário, coloque mais água até cobrir.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e cozinhe até o macarrão e os legumes ficarem macios.
• Transfira para uma sopeira, polvilhe com queijo parmesão e cebolinha.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Cenoura:

A cenoura (Daucus carota, família Apiaceae) é uma raiz comestível, de coloração laranja, muito utilizada em todo o mundo. Entenderemos a seguir os principais benefícios da cenoura, para que serve seu consumo frequente e quais propriedades da cenoura ajudam a saúde e boa forma.
Benefícios da Cenoura:

• É ótima para os olhos
• Ajuda a combater o câncer
• É boa para o coração
• É boa para o cérebro
• Ajuda a emagrecer
• Ajuda na limpeza do cólon
• Ajuda a reduzir a chance de AVC
• Auxilia no desenvolvimento infantil
• É aliada da saúde bucal
• É ótima para o fígado possui propriedades antibacterianas
• É ótima para a pele

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)