Ingredientes do Creme Marmorizado 02:

• 4 gemas
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• Casca ralada de 1 limão

Modo de Preparar o Creme Marmorizado 02:

• Numa tigela, bata as gemas com ½ xícara (chá) de açúcar e a farinha até obter um creme fofo e claro.
• Acrescente lentamente o leite, batendo sempre.
• Apóie uma peneira sobre uma panela grande e passe o creme.
• Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sem parar, até esquentar bem sem deixar ferver.
• Retire o creme do fogo e junte a casca ralada de limão.
• Deixe o creme esfriar, mexendo de vez em quando a fim de evitar que se forme uma película na superfície.
• Ponha numa tigela de servir.
• Leve ao fogo brando uma panela com o restante do açúcar e derreta-o até dourar, mexendo sem parar com uma colher de pau.
• Mergulhe um garfo na calda caramelizada e deixe escorrer sobre o creme.
• Coloque na geladeira para esfriar bem.
• Sirva o creme no máximo até 5 horas depois de tê-lo preparado para evitar que o molho caramelizado derreta e escorra para dentro do creme.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Casca de Limão:

A maioria de nós conhece os múltiplos benefícios de um cítrico como o limão, mas quase sempre desperdiçamos metade deles, isto é, sua casca. Por tradição, muitos de nós estamos acostumados a utilizar apenas o suco do limão, seja com fins culinários ou medicinais. Entretanto, desconhecemos que muitas propriedades curativas desta fruta estão na sua casca, já que esta contém de 5 a 10 vezes mais vitaminas que o suco.

Benefícios da casca de limão:

• Na casca do limão encontram-se substâncias medicinais muito importantes como seu óleo essencial, a citronela, o felandreno, a vitamina C, o ácido cítrico, o ácido málico, o ácido fórmico, a hesperidina ou pectina, entre outras.
• Entre suas propriedades encontrou-se que a casca do limão é um potente eliminador de toxinas do corpo e, portanto, também tem um efeito rejuvenescedor.
• Combate o inchaço abdominal, reduzindo, por sua vez, os gases intestinais.
• Ajuda a depurar o fígado graças ao seu efeito desintoxicante que estimula a eliminação de substâncias tóxicas e dejetos.
• Favorece a digestão e previne problemas de prisão de ventre.
• Por seus altos conteúdos de vitamina C e outras vitaminas, é um potente fortalecedor do sistema imunológico que ajuda a prevenir infecções, gripes, resfriados e problemas respiratórios.
• Favorece a alcalinidade do sangue.
• Ajuda a diminuir os níveis de pressão arterial alta.
• Combate o nervosismo.
• É antisséptico.
• Elimina o excesso de gordura na pele, graças às suas propriedades adstringentes.
• Ajuda a branquear as manchas na pele e nos dentes.
• Tem um poderoso efeito anticancerígeno que poderia ajudar a desintegrar tumores malignos.

(fonte: https://melhorcomsaude.com)