Ingredientes:

• 12 bananas-prata verdes

Modo de Preparar:

• Selecione uma dúzia ou mais bananas e mergulhe com casca e tudo em água fervente por uns 2 minutos.
• Depois, escorra a água e com as bananas ainda quentes retire as cascas e corte em tiras no tamanho do comprimento.
• Disponha em uma assadeira sem untar e eleve ao forno preaquecido até torrar.
• Espere esfriar e triture no processador ou liquidificador e passe na peneira.
• Adicione a farinha em um recipiente de vidro fechado, guarde em temperatura ambiente longe do sol e utilize com praticidade para preparar bolos e outras receitas light e funcionais.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br