Ingredientes:

• 1 kg de filé-mignon, cortado em bifes grossos,
• 1 cabeça de alho
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparar:

• Separe e descasque os dentes de alho.
• Corte cada um em fatias no sentido do comprimento.
• Com uma faca afiada, faça furos na carne e preencha estes furos com o alho cortado.
• Cubra os bifes e leve-os à geladeira por pelo menos 4 horas.
• Preaqueça a grelha em temperatura alta.
• Coloque os bifes na grelha, com o alho virado para cima.
• Grelhe um lado da carne por 4 a 5 minutos, vire o bife, tempere com sal e pimenta e continue grelhando o outro lado por mais 4 a 5 minutos, ou até que o bife esteja de acordo com o seu gosto.

Fonte: http://allrecipes.com.br