Ingredientes da Fondue de Queijo 06:
- 1 dente de alho
- 200 g de cream cheese light
- 200 g de mussarela de búfala
- 400 ml de leite desnatado
- 150 g de requeijão light
- 100 g de queijo cottage
- 1 colher (sobremesa) de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparar a Fondue de Queijo 06:
- Esfregue o dente de alho na panela de fondue.
- Bata o cream cheese, a mussarela de búfala, o requeijão, o queijo cottage, o amido de milho e um pouco do leite no liquidificador.
- Passe o creme para uma panela e leve ao fogo baixo até derreter bem e começar a engrossar.
- Vá acrescentando o restante do leite aos poucos, até que fique na consistência adequada.
- Despeje o creme na panela de fondue e sirva.
Fonte: Nutricionista Gabriela Ghedin – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Shutterstock)
