Ingredientes do Smoothie de Cenoura e Abacaxi:

• 1 xícara (chá) de suco de cenoura
• ½ xícara (chá) de abacaxi fresco cortado (115 g)
• ¼ de xícara (chá) de buttermilk (fazer em casa ou, em último caso, substituir por iogurte natural)
• 2 tâmaras secas sem sementes cortadas ao meio
• Uma pitada de canela em pó

Modo de Preparar o Smoothie de Cenoura e Abacaxi:

• Coloque o suco de cenoura numa forminha de gelo e congele até ficar sólido, ou seja, pelo menos duas horas.
• Coloque o abacaxi, o buttermilk, as tâmaras, os cubos de suco de cenoura e a canela no liquidificador.
• Bata em velocidade alta até ficar cremoso, desligando o liquidificador e, se necessário, empurrando para o fundo os ingredientes com uma espátula ou colher de pau, para ajudar a misturar.
• Adicione 2 colheres (sopa) de água fria se preciso para ajustar a consistência.

Fonte: http://foodnetwork.com.br (foto: Divulgação Food Network)