Ingredientes:

• 2 cebolas;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 dente de alho;
• 1 l de suco de tomate ou polpa;
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
• 1 colher (chá) de sal;
• Ramos de salsinha ou manjericão para decorar;
• Molho de inglês;
• Pimenta-do-reino e cominho a gosto.

Modo de Preparar:

• Refogar as cebolas picadas e o alho no azeite, adicionar o suco de tomate e os outros ingredientes e deixar apurar.
• Em seguida, servir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br