Ingredientes:

• 1 kg de batata baroa descascada
• 400 g de linguiça defumada de frango cortada em cubinhos
• 1 pote de requeijão
• 1 alho-poró
• Azeite a gosto
• 1 colher (sopa) de chimichurri

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata baroa em água temperada com sal, e bata no liquidificador com a própria água do cozimento, e reserve.
• Refogue a linguiça no azeite com alho-poró, acrescente o creme da batata baroa, o requeijão e o chimichurri.
• Misture bem.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br