Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 5 litros de água fervente
• 2 colheres (sopa) de sal
• 1 fio de azeite

Molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 5 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pimenta-vermelha picada
• 3 colheres (sopa) de manjericão picado

Modo de Preparar:

• Em uma panela, ferva a água com o sal e o azeite.
• Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”, escorra e reserve.
• Molho:
• Aqueça o azeite e junte os demais ingredientes.
• Tampe e deixe apurar em fogo baixo.
• Quando o macarrão estiver “al dente”, escorra-o, cubra com o molho e sirva a seguir.

Fonte: https://culinaria.terra.com.br