Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau desfiado
- 500 g de batatas cozidas em cubos
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- ½ xícara (chá) de azeite
- 150 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Dessalgue o bacalhau, dê uma leve fervura e reserve.
- Em uma panela em que caibam todos os ingredientes, doure bem o alho e a cebola no azeite em fogo brando e acrescente o bacalhau e as batatas.
- Mexa tudo por 1 minuto, acrescente o creme de leite (com soro) e misture bem.
- Apague o fogo e transfira tudo para um refratário.
- Polvilhe com parmesão e leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
- Acompanha arroz branco e batata palha.
Foto: http://receitasrpidas.blogspot.com.br (foto: Receitas Rápidas)
