Ingredientes:

• 1 alho-poró picado
• 2 xícaras (chá) de salsão picado
• 2 colheres (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de curry em pó
• 300 g de batata picada
• 1 litro de caldo de galinha
• 1 maço de cheiro-verde
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Refogue o alho-poró e o salsão no azeite.
• Junte o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por 30 minutos.
• Espere amornar, retire o cheiro-verde e bata a mistura no liquidificador.
• Volte ao fogo e quando ferver desligue.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br