Ingredientes da Torta de Atum e Pão:
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- Margarina para untar as fatias de pão
- 2 latas de atum
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 cebola grande picada
- ¼ de xícara (chá) de azeitona verde picada
- Sal e orégano a gosto
- ½ copo de requeijão
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparar a Torta de Atum e Pão:
- Unte todas as fatias de pão dos dois lados com margarina.
- Em um recipiente, misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona e tempere com sal e orégano.
- Aqueça o forno a 200ºC.
- No liquidificador, bata o requeijão, o leite e o ovo até formar um creme.
- Em uma fôrma de 30 cm de diâmetro ou num refratário retangular, ponha uma camada de pão e uma camada de recheio, até terminarem os ingredientes, acabando com o pão.
- Fure as fatias de pão com um garfo e espalhe o creme por cima.
- Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar, por cima espalhe a maionese e salpique salsa.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de mulher)
Azeitona:
A azeitona é a drupa da árvore oliveira, isto é, trata-se de um fruto que apresenta uma única semente envolvida por uma polpa comestível.
Apesar da grande variedade de oliveiras, todas elas pertencem a uma mesma espécie, a Olea europeae (família Oleaceae).
Naturais da África, Ásia e da região do Mediterrâneo, estas árvores existem há cerca de 5 mil anos e podem completar até mais de 500 anos de idade.
Para ser consumida, a azeitona é submetida a “cura”, um processo que ameniza o seu sabor naturalmente mais amargo.
A cura da azeitona pode ser feita utilizando-se água (o que deixa os frutos com resquícios de oleuropeína, um dos compostos responsáveis pelo amargor), uma solução salina concentrada ou uma solução alcalina de hidróxido de sódio, por exemplo.
Benefícios da Azeitona:
- Ajuda a perder peso
- Garante energia para os treinos
- Tem propriedades anti-inflamatórias
- Ajuda a evitar infartos e derrames
- Tem atividade anticancerígena
- Ajuda a proteger o intestino
- Ajuda no combate contra o Alzheimer
- É boa para a pele
- Ajuda a evitar a osteoporose
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
