Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado e em lascas
• 1 kg de batatas
• Azeitonas pretas
• 4 ovos cozidos
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 cebola
• Cheiro-verde
• Azeite de oliva
• 5 dentes de alho

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas ‘al dente’ em rodelas de 1 cm e reserve.
• Corte os pimentões, a cebola e o alho, em rodelas fina e reserve.
• Pique o cheiro-verde e reserve.
• Forre o fundo de um refratário com azeite.
• Faça camadas com a metade das batatas, a metade do bacalhau, os pimentões, a cebola, o alho e o cheiro-verde.
• Regue com azeite e faça novas camadas até terminar os ingredientes.
• Regue com mais azeite em torno de uma lata no total.
• Cubra com papel-alumínio e leve no forno alto preaquecido por 30 minutos.
• Tire o papel-alumínio, coloque os ovos partidos ao meio e leve ao forno por mais 15 minutos.
• Sirva com arroz branco e salada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)