Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz integral
• ½ xícara (chá) de lentilhas
• Alho, cebola e sal a gosto;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 xícaras (chá) de água quente

Modo de Preparar:

• Doure o tempero no azeite, coloque o arroz, água quente e sal.
• Quando começar a ferver, adicione a lentilha e deixe em fogo baixo até secar.
• Após o cozimento, deixe a panela tampada por 20 minutos e sirva.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br (foto: Revista Viva Saúde)