Ingredientes:

• 4 copos (americano) de feijão-fradinho cozido
• 1 copo (americano) de cebola picada
• ½ copo (americano) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pimentão vermelho e outro verde assados e sem pele

Modo de Preparar:

• Junte o feijão bem quente com a cebola e a salsa.
• Bata o azeite com o vinagre, sal e pimenta.
• Tempere a salada, mexendo-a bem.
• Passe para a saladeira e decore com os pimentões cortados em tiras.
• Sirva quente ou fria, acompanhando bolos de bacalhau, peixe frito ou filés de peixe.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br