Ingredientes:

• 1 abobrinha paulistinha (ou de sua preferencia)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Óleo
• Vinagre
• Água
• Cebola o quanto desejar
• 1 dente de alho

Modo de Preparar:

• Tire as sementes da abobrinha e corte-as em cubos de 4 cm, em uma panela coloque água e a abobrinha e cozinhe até que fiquem macias mais sem deixar desmanchar.
• Escorra e deixe esfriar.
• Pique a cebola bem pequena e o alho também.
• Coloque sobre a abobrinha e depois tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre e óleo.
• Leve à geladeira antes de servir.

Fonte: http://gshow.globo.com