Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 350 g de ricota passada pela peneira
• 400 g de abóbora picada
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de margarina light

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Bata no liquidificador os ovos, margarina light, leite, sal, queijo, abóbora, salsinha, passe para uma vasilha e misture farinha, fermento e reserve.
• Em uma tigela, misture ricota e orégano.
• Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (23×35 cm), coloque metade da massa, espalhe a mistura de ricota e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno por 25 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.
• Corte em quadrados e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaslight.com.br