Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de frango defumado cortado em cubos
• ½ pimentão vermelho cortado em tiras finas
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco
• ½ pé de alface-americana limpa
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 xícaras (chá) de cream cheese
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 xícara (chá) de uva Itália
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Pique as folhas de alface com as mãos e disponha-as em uma travessa.
• Distribua o pimentão, o frango, o salsão, as uvas e as nozes. Reserve.
• Para o molho, bata no liquidificador o cream cheese, o leite, o curry e o alho, até obter uma mistura homogênea.
• Transfira para uma tigela, junte a salsinha, o alecrim, o sal e misture bem.
• Sirva a salada com o molho.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.livrodereceitas.com